BBQ & SPIRITS I HOLY TRINITY
BBQ & SPIRITS I HOLY TRINITY
Der Geschmack des Miriquidi.
Handgemacht im Miriquidi · kostenfreier Versand · direkt vom Produzenten
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ribs · Pulled Pork · Brisket treffe auf handgemachte Spirituosen.
5-Gang Smoked Dinner · 5 Pairings · Live Music
Feuer. Rauch. Geschmack.
BBQ & SPIRITS ist ein Abend für alle, die echtes Barbecue lieben –
low & slow, handwerklich, intensiv.
Und für alle, die Spirituosen nicht einfach trinken, sondern erleben wollen.
Gemeinsam an einer langen Holztafel genießen maximal 18 Gäste
eine kulinarische Reise durch die Holy Trinity des BBQ:
Ribs · Pulled Pork · Brisket
Dazu servieren wir perfekt abgestimmte Pairings
aus dem Hause Taste of Miriquidi
und Live-Musik von Oliver Zeuke (Southern State Sound).
DIE REISE DES ABENDS
ACT I – ANKOMMEN & AUFWÄRMEN
Gang 1 – Smoke Warm-Up
Smoked Bites aus dem Pit – kleine Kostproben von Rib, Pulled & Brisket.
Aromatischer Auftakt zum Reinfinden.
Pairing:
ORE GIN – Forest Highball
Frisch, wach, leicht rauchig. Der perfekte Start.
🎶 Live begleitet von Oliver Zeuke.
ACT II – BBQ KITCHEN
Die Heilige Dreifaltigkeit des BBQ.
Drei Signature Cuts – drei Pairings – drei Welten.
Gang 2 – Ribs
Smoked Pork Ribs · Sweet Heat Glaze · Pickles
Weich, würzig, süß & smoky. Der Klassiker, wie er sein muss.
Pairing:
ORE GIN – Forest Highball
Gang 3 – Pulled Pork
Pulled Pork · Cornbread · Coleslaw · Homemade BBQ Sauce
Saftig, warm, perfekt balanciert. Pure BBQ-Seele.
Pairing:
OSCURO Spiced Rum – Old Fashioned Style
Gang 4 – Brisket
Brisket · Bark · Ash Jus · Pit Rub
Der König des BBQ – 14–18 Stunden low & slow.
Intensiv, dunkel, butterzart.
Pairing:
HERBARIA Kräuterlikör – Dirty Sip
Signature Moment – THE ASH DROP
Das Ritual der DISTILLERY: Ein Drink, den die Gäste selbst vollenden.
Mit unserem Aktivkohle-Zitronen-Drop.
Pairing:
MELUZÍNA Vodka – eiskalt
🎶 Akustisches Set von Oliver Zeuke.
ACT III – SWEET END
Gang 5 – Dessert
Smoked Panna Cotta · Ananas · feiner Laphroaig-Rauch
Cremig, fruchtig, leicht torfig – ein rauchiger Abschluss.
Pairing:
SCHWARZWASSER Beerenlikör – Cold Berry Drop
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Herstellung & Anspruch
Wir glauben nicht an Einzelleistungen.
Wir glauben an Austausch, an Reibung – und an Handwerk, das ernst genommen wird.
Alle unsere Spirituosen entstehen in kleinen Chargen und ausschließlich auf Basis natürlicher Zutaten.
Ohne künstliche Aromen, ohne Farbstoffe, ohne chemische Zusätze.
Entwickelt werden sie in enger Zusammenarbeit zwischen Taste of Miriquidi und der Feinbrandmanufaktur Brabant.
Ideen, Rezepturen und Entscheidungen entstehen im gemeinsamen Prozess: aus Haltung, Erfahrung und dem Willen, Dinge sauber zu Ende zu denken.
Nicht alles lässt sich allein lösen.
Manche Schritte verlangen Tiefe im Brennhandwerk, andere Klarheit im Geschmack und eine klare innere Richtung.
Wo diese Perspektiven zusammenkommen, entstehen Spirituosen mit Struktur, Balance und Charakter – reduziert im Aufbau, kompromisslos im Anspruch.
Dass dieser Weg überzeugt, zeigen nicht nur unsere Produkte, sondern auch unabhängige, internationale Auszeichnungen, unter anderem bei den Craft Spirits Berlin Awards.
Qualität ist kein Zufall. Sie ist das Ergebnis guter Zusammenarbeit – und klarer Haltung.
Das sagen unsere Kunden
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